Polenta

Ingredientes:
1 Lt de Água
1/2 xic de Leite
1 Col (sopa) de Queijo Ralado
4 xíc de Fubá
1 col de Azeite
Cebola, Alho e Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, refogue o Azeite, Alho, Cebola. Acrescente a água fria, o fubá e o leite, mexa bem em fogo baixo por 20 minutos, junte o sal e o queijo ralado e mexa por mais 5 minutos, apague o fogo e sirva.

Rende: 5 pratos

Dica: Coloque a polenta em uma travessa. Despeje um molho vermelho com carne moída e coloque por cima mussarela ralada. Fica ótimo.