Cebola Empanada

Ingredientes:

2 Cebolas grandes sem casca

Mistura seca:
2 xic de Farinha de Trigo
Temperos a gosto
Sal a gosto

Creme:
2 col de Amido de Milho
1 xic de Farinha de Trigo
Temperos a gosto
1 lata 269ml de Cerveja

Modo de Preparo:
Cortar a Cebola em filetes verticais deixando o "cabelinho" da Cebola intacto. Colocar as cebolas em uma bacia com água gelada e levar a geladeira por 20 minutos, virar do outro lado e colocar na geladeira por mais 10 minutos. Você vai precisar ajudar a cebola a abrir os filetes com cuidado para não quebra-lo.

Mistura Seca: misturar todos os ingredientes em um prato fundo. Reserve.

Creme: Misturar todos os ingredientes em uma bacia. Reserve.

Passar a cebola no Creme, depois na mistura seca. Faça isso 2 vezes.

Em uma panela coloque óleo o tanto quanto cubra a cebola. Frite as cebolas em óleo quentes até dourar.

Dica: Faça um creme de acompanhamento,  o meu eu fiz com 2 col de maionese com 1 col de mostarda e temperos.